[(주)희스토리푸드 산학협력협약체결]

2022년 12월 15일 순대실록, 핏제리아오 등 

직영 레스토랑 운영을 중심으로 프랜차이즈 사업, 식자재 유통 사업을 하고 있는

종합 외식기업인 희스토리푸드와 협약체결을 맺었습니다. 

앞으로 산학협력을 통한 인턴십, 채용 등 학생들에게 좋은 기회를 제공할 것으로 기대합니다.

  동문들과 학생들의 열정이 만들어온 LCB의 역사가 쌓여 동문들과 재학생들 연대 행사, 

2022 LCB-MD Community Night가 처음으로 개최되었습니다. 

동문들과 재학생들이 서로 공감과 연대를 통해 긍정적 영향을 주고 시너지를 가질 수 있었던 의미 깊은 시간이었습니다.  

  제 1회 연대 행사에 참여해 자리를 빛낸 MD 동문들은, 

11학번 이마트 MD 이수민; 12학번 GS 온라인 MD 조성희; 14학번 공영홈쇼핑 MD 박진희; 

17학번 쿠팡 MD 신영혜; 17학번 홈앤쇼핑 MD 박소은 동문이었으며, 

1학년부터 4학년 재학생들이 모두 모여, LCB 공동체 가치를 확인해주는 소중한 시간이었습니다. 

2021학년도 우수학과로 지정된 르꼬르동블루외식경영전공은
lcb 전공특화 프로그램의 일환으로
2022년 07월 26일~27일 2일에 걸쳐  르꼬르동블루 외식경영전공 학부 학생 20명이 참여한 
＇한국와인해설 자격 특강＇을 진행하였습니다.

본 특강은 최정욱 와인연구소의 대표이신 최정욱 선생님께서 진행해 주셨습니다.
이번 특강을 통해 학생들은 한국와인에 대한 개념과 이론, 
한국 와인 테이스팅 및 음식과의 페어링 등을 주제 강연을 통하여
생소하였던 한국와인에 대한 이해도를 높이고 관심을 가질 수 있는 계기가 된 좋은 시간이었습니다.

2019년도 2학기
9월24일 2시 순헌관 509A 에서
<찾아가는 진로, 취업> 특강이 열렸습니다.

학과별 부스를 마련하여 쿠키와 음료수 등을 판매하고, 미술 작품 맞추기, 나라별 문화유산 맞추기 등 게임을 진행하여 대내외적으로 학과를 알립니다.

문화관광학부생으로서 학과에 대한 자부심을 고취시킬 수 있도록 3일 동안 MOU체결, 특강, 전공설명회 및 가든파티 등을 진행하였습니다.

유명 강사님의 특강, 졸업생 및 고학년 재학생의 취업 혹은 인턴십 강연 등을 들으며, 교수님 애장품 추첨, 경품 추첨 등 다양한 이벤트와 학회장단 선출 또한 진행합니다.

신입생들을 맞이하여 단과대별 시간에는 학교 소개, 토크콘서트 등을 진행하며, 학과별 시간에는 맛있는 간식과 함께 수강신청 방법 및 선배들과의 면담 시간을 갖습니다.

실무 위주의 현장교육 통한 문화관광 분야 인재 육성
숙명여자대학교 문화관광학부는 교육목표 중 하나인 문화인 양성과 전반적인 사회 변화와 수요에 대응하기 위해 지난 2000년 신설되었다. 처음부터 ‘문화’라는 큰 화두를 갖고 시작했으며 21세기 중요하게 대두된 글로벌라이제이션과 융합화, 특성화 부분을 고민하며 성장해왔다. 문화관광학부 학부장인 김세준 교수에 따르면 학부에서는 제너럴 스페셜리스트를 지향한다. 어떤 한 분야를 마스터하는 것에서 그치지 않고 그것을 넘어서 새로운 시각으로 바라보고 보다 창의적으로 접근할 수 있는 태도야말로 격변하고 있는 사회에서 학교 교육에 필요하다는 것이 그 골자이다. 문화관광학부의 가르침을 바탕으로 졸업생들은 국제적인 시야를 갖추고 변화하는 사회에 맞춰 문화관광 분야 또는 사회의 일원으로서 활약하고 있다.


General Specialist with Globalization
숙명여자대학교 문화관광학부는 문화관광학전공과 르꼬르동블루 외식경영전공의 두 학과로 구성되어 있다. 학부는 2000년에 시작해 아직 역사가 오래된 편은 아니지만 2004년 첫 졸업생들을 배출한 지 어느덧 10년째를 맞이하고 있다. 르꼬르동블루외식경영전공은 2007년 신설되었으며 Le Cordon Bleu Hospitality BA Certificate 와 숙명여자대학교 학사 학위를 동시에 취득할 수 있다. 또한 입학과 동시에 Le Cordon Bleu Global Community에 소속되며, 세계 각지에서 LCB BA 경력을 인정받을 수 있다. 특히 학부는 문화관광학 전공에 200시간, 외식경영전공에 700시간의 인턴십을 졸업 필수요건으로 지정하고 있으며 외국어, 실무실습, 팀 과제 위주의 교육에 높은 비중을 두고 있다. 축제, 공연장을 직접 방문해 현장 조사를 하는 실무 위주의 수업방식은 조별 프로젝트와 더불어 사회성과 이타적인 면모를 갖추는 요인이 되어 학생들이 사회에 진출했을 때 큰도움으로 작용하고 있고 이러한 시도는 숙명여대 문과대학 내 취업률 1위라는 가시적인 성과로 나타나고 있다. 커리큘럼의 융합화에도 학부 자체적으로 많은 노력을 쏟고 있는데 현장중심적인 문제를 풀어가기 위한 프로젝트와 발표를 통해 학생들이 실제로 필요성을 느끼고 전문화 할 수 있도록 하고 있다. 그 밖에도 담임교수제와 글로벌라이제이션의 일환으로 유럽, 아시아, 북미의 세 권역에 학교를 선정해 교수, 학생 간 교류를 준비하고 있으 며, 학생들이 실무에 필요한 자격증에 대한 필요성을 직접 느껴 준비할 수 있도록 졸업생과 연계한 네트워크를 구축해 활용하고 있다. 미국에서의 유학과 큐레이터 생활을 마치고 서울에 돌아와 강단에선 지 어느덧 10년이 넘은 김 교수이지만 그에게 교직활동은 여전히 특별하다. 그는 학생들과 함께 교육을 통해 여러 가지 고민을 하고 성장의 과정에 서로 영향을 주고받는 이 일이 자랑스럽고 영광이라고 전한다. 김 교수는 “10년 후에 우리 학생들이 어디서 뭘 하는 지 살펴보면 틀림없이 국제적인 시야를 갖추고 격변하는 환경에 적응해 본인이 애정을 갖고 있는 일을 이끌어가는 사람이 되어 있을것이라 확신합니다”라며 제자들의 밝은 미래를 전망했다.